珍妮山城記事

第一次上埔里的菜市場。

在家附近的一條馬路上，算很近很方便，沿著路有些菜販肉販，可是沒有菜市場的熱鬧感，可能要去第三市場那裡比較像逛市場。

埔里有名的就是蔬果，最近盛產的有苦瓜 百香果 筊白筍，倒是溫體禽肉和海鮮類我看了都不太想買，忽然很懷念新竹的主婦聯盟和新源市場....就在買足這星期的菜之後，正準備打道回府時，竟然被我眼尖看到蘋婆。

可能很多人沒有看過或吃過蘋婆，不過對我來說卻是美好的兒時回憶。

我記得我們小時候爸媽常帶我們在戶外走，不管是鄉下或是校園裡，媽媽總是會"賣弄"一下他在鄉下長大和曾經當過生物老師的資歷，告訴我們這些植物和動物的名稱。印象中媽媽還抓過蚱蜢炸給我們吃呢!而蘋婆也是一次經過蘋婆樹他摘來煮給我們吃，在我的記憶裡真是人間美味呢!

於是我一口氣買了100元的蘋婆回家，用電鍋蒸熟後當作一天的早餐。沒想到孩子們沒有特別捧場，我才發現還真難剝皮。數數看他一共有3層皮要剝，第一層是黑色的硬殼，第二層是薄薄的咖啡色皮，第三層是軟軟的白色厚皮，其實第三層也是可以吃的，最裡面就是金黃色的果實，軟軟的像蛋黃，吃起來像栗子的味道。

後來我就索性把所有的皮都剝了，和牛肉一起魯，結果原本滯銷的蘋婆終於吃完了，孩子們覺得很像在吃滷蛋呢(因為很像有蛋白和蛋黃)，而我可能吃太多肚子有點脹氣，不過心裡頭的幸福感卻很扎實地被滿足了^^