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其實我們沒有喝酵素的習慣，不過有次試喝覺得味道還不錯，聽說對身體很好，可是還是貴的下不了手，於是就想自己做做看。
收集資料後，我大約明白做法，就先試作小量。裝了半顆鳳梨和木瓜以及黑糖交錯放入玻璃罐中。
第一星期我每天都去攪一攪，剛開始的反應很激烈，好多泡泡一直冒，甚至都聽得到泡泡的聲音呢。
慢慢的反應就比較緩和，大約一個月後我就過濾到冰箱慢慢早上空腹沖稀喝，很好喝呢
其實味道和之前作的TIBICOS差不多，我想都是酵素的一種吧!
下次來挑戰別的蔬果!!
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