當了5個月的全職媽媽，快速煮飯一直是我追求的目標和理想。
如果沒有那個愛趁媽媽煮飯時去搗蛋的小孩，我是可以在廚房內慢慢精雕細琢啦...
雖然我已經慢慢建立起模式了，但我還是覺得，準備晚餐時是我一天中最焦慮的時刻。
通常我的做法是這樣
前一天睡前把第二天的菜想好，通常是一菜一肉一湯。
該解凍的肉或骨頭就先拿下來冷藏室備用。
當天下午會在上網上累了的空檔，去把菜洗一洗，水果削一削。
晚上6點開始準備諒諒晚餐的同時，先把煮湯的材料通通丟去快鍋即可，另外兩道菜先準備好備用。
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- Jun 02 Wed 2004 11:30
快速煮飯法
- Jun 01 Tue 2004 01:16
布丁也可以這樣做
上次去POTLUCK聚會時，做了些蒸布丁。
我就知道小朋友最愛了，發給他們時聽到他們發出[哇!布丁!]的聲音
就覺得很有成就感。
因為有些媽媽問我怎麼做，我就把做法記在這裡。
因為雞蛋和牛奶都是最健康營養的食材，很適合當寶寶下午睡醒時的點心喔!
這是媽媽從小作給我們吃的布丁，做法很簡單，但做得好吃不太簡單，因為蒸的火候時沒抓好，你的布丁就像子彈打過的蜂窩狀。
說穿了就像蒸蛋啦!如果你愛作蒸蛋，應該知道我在說什麼。
因為我這裡沒有量杯等等傢絲，還好媽媽已經翻成[普通話]來告訴我怎麼做。
- May 21 Fri 2004 11:35
諒諒不吃苦瓜
今天的晚餐是豆薣苦瓜排骨和番茄豆腐鱸魚湯
當我們在吃苦瓜時，我故意問諒諒:要不要吃苦瓜
反正他所有的答案都是:要
於是我塞了一小塊給他吃
然後眼睛睜大大的準備看他的反應。
哈哈!果然他表情痛苦的把苦瓜從嘴巴裡挖出來
可是他說:好辣!!
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